17 de junho de 2012

Convites

Três sistemas: pessoal, epistolar e telefônico - R. S. V. P - Convites para cerimônias - Como se entregam os convites - As participações - Como se recusa um convite
 A sociedade é feita de inúmeros grupos que se encontram mais amiúde por motivos diversos. Ou por amizade e camaradagem ou por interesses de negócios e profissões ou simplesmente porque há gente que gosta de ver gente e entreter-se sob o ponto de vista estritamente humano. Para que haja reuniões, o meio certo e indispensável é o convite.

13 de junho de 2012

Vinhos - parte 2

espumante, vinho do porto e aperitivos...
Nos grandes jantares e quando não se quer ter muito trabalho, pode-se oferecer champanha do princípio ao fim. Nesses casos o champanha deve ser sempre seco. Quando servido somente na sobremesa (porque o champanha é de fato um vinho espumante de sobremesa), pode ser meio doce, porque assim combina melhor com o que se come.

19 de maio de 2012

Vinhos - parte 1


Bebidas fermentadas e bebidas destiladas – Vinhos branco, tinto e rosado – O espumante – Coquetéis e suas receitas – Como abrir bem uma garrafa – O vinho do porto, o conhaque e licores“

O VINHO e o ÁLCOOl são companheiros indispensáveis da vida social. Ninguém se lembraria de dar uma festa ou receber amigos para um jantar ou um almoço, servindo água, que não é uma bebida fidalga e não anima ambiente algum.